大豆卵磷脂来自大豆是不是 哪些食物富含卵磷脂最多？

大豆卵磷脂是大豆的精华，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂是人体细胞中的基本物质，负责细胞信息和能量传递。当人体内的卵磷脂充足时，就意味着人体的新陈代谢、免疫力和活力充沛。有效调节血脂，保护肝脏，提高大脑活力，延缓衰老。

 

哪些食物富含卵磷脂最多？

卵磷脂作为人体内的第三种营养元素，存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药等食物中。，其中蛋黄、大豆、动物肝脏的含量最高。如果想通过食物补充卵磷脂，就要注意了。