一方水土养一方人；有需求的地方才会有市场！中国人爱喝的白酒有很多，不同省份偏爱的白酒亦不相同；今天给大家盘点下：全国人民都爱喝什么白酒？
中国各省名酒图鉴 34个省级行政区中，每个省份的人偏爱的白酒品牌是不一样，偏爱的香型也不一样；
以西北地区为例，西北人偏爱浓香，大部分酒企都在生产浓香，作为老四大名酒之一的西凤酒看到这里不知道会不会很尴尬？
其实没必要，凤香是清香跟浓香结合而成的产物，酒友们偏爱浓香也好，清香也罢，终究一母同源；作为西北酒的领军人物，西凤地位类似贵州在茅台、酒鬼在湖南，一人打一群，天雨再大，木秀于林，老大一力扛之！
西北名酒
东北名酒最有意思，同为东三省，大哥跟二哥偏爱浓香；老三啥都行，喝着米香想浓香，喝完浓香试兼香，最终不忘北大仓；
说老三博爱，北大仓无人能代；说老三专一，又一堆香型乱入；东三省虽是全国酒量闻名的城市，但新锐白酒不爱在东北下大力气宣传不是没有缘由的：太近的地方不爱你这口，喜欢你这口的离得又太远，从成本上不划算！
东北名酒
入西南，犹入炎黄部落，炎黄二帝为争地盘大打出手，其他部落躲在一边瑟瑟发抖；西南人的口味似乎也随着两位大哥争锋的高下不断调整：既有偏爱浓香的铁杆粉，也有想要独立门户的董香型，还有啥啥都行的中立党，反而一直上蹿下跳挑事的兄弟最专一，酒也不多喝，就两款，香型亦专一，就认浓香，像极了我们说的满腹经纶不争雄，半桶认知键盘侠；
西南名酒（上）
别看西南每日闹闹扬扬，但是身处西南的酒友们，真算身居洞天福地，各大品牌恣意择选，可谓一入酒圈深似海，从此忘却梦中人； 西南的繁华，源自于一条河，河水端午节前浑浊不堪，节后清澈见底；这是一条神奇的河，是咱们中国白酒的母亲河，孕育出中国白酒的多样化，正所谓天下名酒出川贵、川贵名酒源赤水，如果人生中没有去一次川贵赤水河畔畅游，实乃酒友心中一大憾事！
西南名酒（下）
华中多灵秀、华北多豪迈；华南多小资、华东多大气；（表格尚在整理当中，未完待续）
中国白酒叫得上号的几千种，更多的是叫不上号不为人知的小众单品； 在这万千白酒中，能冲破地域限制的不多；洋河、剑南春、五粮液、茅台、泸洲老窖亦是其中佼佼者；至于其它，别看名气响亮，实则销量集中在三两省之内，远没有他们宣称的畅销全国之繁华。 目前国内对白酒品牌包容性最高的地域是河南，其次是山东、河北、湖南等地区；
很多人可能第一时间会反驳，以下就我的了解，聊一聊为什么会出现该现象？
一、河南有全国最大的白酒交易中心，渠道垄断化，消费者无法选择； 市面上只要新品上市，第一站基本都会选择河南郑州，虽然郑州的百荣市场假劣白酒全国之最，但那里的经销商也是全国之最，得渠道者得天下，要想征服全国酒友，首先得征服经销商，所以河南一直是白酒的兵家必争之地！ 林子大了，鸟儿就多了，在这么个金钱至上的交易圈里，充斥几个无良开发商天天弄些劣质贴牌酒坑蒙拐骗亦是正常，需要酒友们擦亮眼睛，谨防上当！
二、饮酒风俗的养成
山东、河北好酒，酒量好大家能理解，但湖南人并非好酒量的代名词，为什么也会放在上面？ 这跟湖南人性格相关，湖南人普遍实用主义，吃苦耐劳、质朴易信人；但凡宣传用点心，他们很容易接受； 其次湖南本地的白酒香型较杂，既有热情奔放的武陵酱酒、又有别具一格的馥郁香酒鬼酒、还有传统的浓香德山大曲、邵阳大曲这些，味蕾每天被不同的香型刺激，口感很难固定下来，新兴白酒品牌进入的难度低； 两个原因造成了湖南是最容易接受新兴白酒品牌的地区之一！
写在最后，中国白酒品牌这么多，我也爱喝点白酒，那么怎么确定这酒好不好呢？
以下是干货，任何酒款适用： 一款好的纯粮白酒，需要满足四个条件，一看二闻三品四回味； ①看是指看酒花、酒色、挂杯、酒体等我们肉眼可见的状态，酒花持久不散、色泽饱满透亮、挂杯明显、酒体圆润丝滑，说明这酒具备的好酒的基础品相！ ②闻白酒的香气，有无邪杂味、白酒香气是否和谐舒适，是判断这款酒勾调水平的重要因素；
可能大家会有疑惑：白酒香气和谐舒适怎么判断呢？ 举个简单的例子：同样花香的香水，路边摊10块一斤的那种廉价香水，你闻起来刺鼻难闻，而你花几千大洋买的香奈儿、古龙香水，闻起来身心愉悦；好的白酒香气一样如此！
③品酒体风味、酒体层次感、有无花果香？ 好酒的酒体醇厚、酒体层次感明显，入口感受犹如一支鲜花在味蕾中层层绽放，普通白酒两个基本特征：辛和辣，劣质白酒酸甜苦辣咸什么怪味都有可能； ④回味： 饮酒毕则气味消，好白酒不存在这种情况，一款好酒喝完后，酒的香气在口腔持久不散，喝完的杯子空置在那里，即使第二天再闻，香气依然在，最开始是什么香气，第二天再闻，香气依然不变。这是香精香料无法达到的效果，造假成本远高于使用真材实料的成本！
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