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简介

随着经济的发展和消费者生活水平的提高,消费者不再仅仅满足于日常饮用,而是追求更高品质的生活体验,对高品质、有故事、有文化内涵白酒的需求日益增长。这其中,年份酒因其独特的品质和稀缺性,被视为收藏和投资的价值载体,受到市场投资热和收藏热的推动,成为高端消费的选择。不少头部名酒品牌通过年份酒战略,提升品牌形象和产品附加值,年份酒发展俨然进入了“井喷时代”。

但与此同时,与高需求不相匹配的是市场上年份酒“良莠不齐”的现状——以次充好、以假乱真现象频出,致使消费者真假莫辨,难以获得产品的准确信息,甚至可能买到品质安全不合格的产品。同时,劣质假冒产品以极低的价格,严重侵扰各大酒企生产的真实年份酒,造成“劣币驱逐良币”,极大地干扰了年份酒乃至整个白酒市场。

 

比如在2003年,央视《焦点访谈》和《经济半⼩时》曝光了⽩酒 “年份酒”乱象;2019年,某品牌白酒被消费者起诉,称其年份酒产⾮标签标注的真实年份;2020年,央视财经频道播出《年份酒乱象调查》,暗访众多商家⽣产销售假“年份酒”。年份酒这般的无序现象,正式由于缺乏年份酒统⼀的管理手段、相关产品标准、有效的检测方法作为支撑,无法从源头到上市形成完整的评价管理体系。

尤其对于酱香型白酒来说,品质不仅是其生存和发展的基石,也是其品牌建设和市场竞争力的重要体现。酱香型白酒以其独特的生产工艺和原料选择而闻名,如使用优质的高粱和小麦,以及特定的微生物菌群。品质稳定是酱香型白酒能够长期积累良好口碑的关键,一旦品质出现问题,将严重损害品牌形象和消费者信任。

在这样的背景下,“酱香型白酒核心产区(仁怀)年份酒产品认证(CIQS-NFJ-001: 2024)”认证应运而生,“白酒年份酒”从源头开始规范年份酒产品的生产,有针对性地建立“年份”属性评价模式,在质量安全符合相关产品标准的基础上,突出其“年份”的品质特征。通过技术规范,从生产要求、技术要求、产品要求和审核要求作出了全面的规定,为白酒年份酒的规范化生产和品质提供技术评价和背书。


负责“酱香型白酒核心产区(仁怀)年份酒产品认证”认证的中检科创是由中国检验检疫科学研究院旗下中国检验检疫科学研究院综合检测中心于2014年发起成立,是经国家认监委批准的第三方认证机构,为企业提供认证、检测、标准、溯源等“一站式”服务。


中检科创拥有一支高素质、高学历的专业人才团队,涵盖国家级注册检查员、标准制定等多个行业领域的技术专家,承担了多项国家级检测应用和标准方法的科研课题,与多个国家级检测机构开展战略合作,在食品安全领域拥有丰富的认证检测经验、技术优势和行业资源,致力于为客户提供更好的服务。

通过年份酒认证,可以以统⼀直观、易理解、高辨识度的年份酒标识树立白酒年份酒的正面化高端形象,保障年份酒高端品质,维护广大消费者的利益,提升消费者的消费信心,带动整个高端白酒产业健康、有序的良性循环发展。同时,还将在指导年份白酒规范、引领白酒高质量酿造上产生深远意义。

据悉,能通过“酱香型白酒核心产区(仁怀)年份酒产品认证”认证的企业,还享有诸多认证权益,具体如下:

1.为认证产品的企业颁发“白酒年份酒认证证书”,在产品包装和宣传中,可使用“白酒年份酒认证”标志。

2.在经过认证的产品包装外盒和瓶身上,允许展示相关产品经中检科创(北京)测试认证有限责任公司认证后的年份信息,可以图表或ICON形式展示各年份基酒的比例及最终加权年份。

3. 在线上线下传播中,允许使用“年份酒通过中检科创(北京)测试认证有限责任公司年份酒认证”等相关传播语及机构标识,传播形式包括但不限于户外广告、画册、短视频等。

年份酒需求的增加,是市场发展的一个积极信号,它不仅反映了消费者对高品质白酒的追求,也推动了白酒行业的升级和转型,而通过“酱香型白酒核心产区(仁怀)年份酒产品认证”,更是能为年份酒市场的健康建立添砖增瓦,助力年份酒的发展早日步入正轨,进入快车道。
 

二维码

井喷时代,如何为年份酒品质护航?

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行业: 招代理商
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时间:2024-09-27
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