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简介

四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒,哪种说法是正确的?其实都是正确的。咱们国家一共举办过5次全国名酒评选会,我们经常听到的八大名酒是第二次和第三次选出来的。但八大名酒并不是只有八个,而是十个,因为这两次评酒会都先后评出了八款国家级名酒,也就是老八大和新八大,有六个品牌获奖两次,四个品牌只获奖一次。这两次名酒评选会有很大的区别,今天我就聊聊这十款八大名酒,以及这两次评酒会的一些不为人知的冷知识,如果您觉得有用,希望能用发财的小手点个赞,支持一下❤️
老八大名酒是1963年在北京举行的第二次全国名酒评选会评出的:五粮液、泸州老窖、西凤、古井贡酒、茅台、董酒、全兴、汾酒(排名有先后)
新八大名酒是1979年在大连举行的第三次全国名酒评选会评出的:茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河、董酒、泸州老窖(排名无先后)
这其中除了我斜体加粗的四款酒(西凤、全兴、洋河、剑南春)之外,剩下六款名酒连续蝉联两次八大名酒称号,所以严格的来说,西凤和全兴是老八大名酒,而剑南春和洋河是新八大名酒,剩下六款酒既是新八大名酒,也是老八大名酒
可能有人会觉得郎酒、沱牌、武陵等名酒是不是被我吃了吗?还真不是,郎酒、黄鹤楼、双沟是十三大名酒,是1984年在太原举行的第四届全国名酒评选会选出来的;而武陵、宝丰、宋河、沱牌是十七大名酒,是1989年在合肥举行的第五届全国名酒评选会选出来的,它们的确都是国家级名酒,但它们都不是八大名酒
这两次名酒评选会的区别在哪?
在1952年第一次全国名酒评选会之后,1963年举行的第二次全国名酒评选会明显准备地更充分,有更多品牌来参加,但也有不完全合理的地方,因为这次是咱们国家唯一一届有排名先后顺序的全国评酒会,且不说当年是个技术不成熟,知识匮乏,信息不流通的年代,就算是放在数据高度共享的今天,又怎么能把不同香型,不同原料,不同工艺,不同产地的酒放在一起做横向对比呢?得出来的结果又有多少公信度呢?所以这个结果并不能保证让每一个人都满意,比如说把泸州老窖排在五粮液的后面,把茅台排在第五,把汾酒排在最后,结果难免让很多它们各自品牌的忠实爱好者失望

1979年举行的第三次中国名酒评选会是白酒行业的分水岭,初步打破了各品牌野蛮发展和野蛮竞争的格局,因为这次评选会首次提出了白酒香型的概念,不过当时的香型比较少,只有清香型、浓香型、酱香型和其他香型,西凤和全兴都把自己的香型错报成了清香型,但它们俩应该是其他香型和浓香型,所以自然毫无悬念地落选了,剑南春和洋河取代了原有的两个席位。不过这个锅也不能完全由西凤和全兴来背,因为当时那个年代信息流通性没现在这么强,酒厂出现报错香型的情况也情有可原,但评酒会并没有给它们及时纠正的机会,我觉得这是不太严谨的一个地方。从此把白酒原本单一的一条赛道划分为四条以上的赛道,基本杜绝了各品牌之间的“畸形竞争”,对白酒事业的发展有突出贡献

我个人认为名酒评选会确实难免会出现不严谨的地方,但这个问题要从两个方面来看待,首先是那个年代技术不成熟,知识不互通,况且当时的人们还特别耿直和倔强,但也正因如此,我认为前三次名酒评选会的公平性是不需要怀疑的。其次,这三次名酒评选会对咱们的白酒事业发展都有着特别突出的贡献,可以这么说,如果没有前三次名酒评选会,咱们白酒事业的发展大概率不会像今天这么成熟,所以我们还是应该尊重地看待白酒前辈泰斗们和每一届名酒评选会

 

 

 

 

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八大名酒指的是哪八个白酒?

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时间:2024-10-09
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