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简介

年份对于一款白酒来说只是锦上添花的加分项,而且这个加分项也是有上限的,绝对不能让一款酒脱胎换骨,那些卖王子酒的人说几年王子能赛飞天,我不知道他们是出于什么用意,王子和飞天从出厂的那一刻就决定了它们之间的差距不是仅靠年份就能追平的,今天就详细聊聊这个话题,如果您觉得有用,希望能用发财的小手点个赞,支持一下❤️

一款酒水平的高低确实很大程度上是由年份决定的,但这个年份不是咱消费者想的那个年份,在窖池里待一年,在窖藏室里待一年,在陶坛中待一年,在自己家里存一年,酒质变化能一样吗?存在家里的年份在对酒体的提升上,远远不如前面三种。另外决定一款酒酒质高低的其他重要因素也有很多种,这其中就包括使用原料、酿造环境、酿造工艺、勾调比例等,年份只是其中的一个因素。如果年份对一款酒的提高是无上限的,那白牛二放一百年不也能赛飞天吗?

对于大多数白酒来说,年份确实可以在一定程度上提升酒质,但前提是得在高度且保存完好的情况下。而王子和飞天这两款酒的等级落差太大了,就拿酱香经典来说,它在王子系列中仅次于生肖王子,属于大众王子的天花板了,尽管酒质不错,但也只是中低端酱酒里的优质口粮酱酒,而飞天茅台则是茅台的地理保护标志产品,使用的原料和老酒都是超高级的,属于高端酱酒中顶级的水平,它们之间的差距非常非常悬殊,差了大概四个等级,这绝对不是可以靠年份追平的,而且从逻辑上来说,这个理论也站不住脚

飞天茅台的风格和酒质之所以无法复制难道仅是因为年份吗?茅台的官网上都说,飞天茅台历经五年而成,所以飞天真正难以复刻的在于茅台独特的酿造环境和200多种老酒的勾调等核心技术。如果王子酒放10年就能达到飞天茅台那个酒质的话,困扰茅台多年的扩产问题就迎刃而解了,直接存几十万吨王子酒不就得了吗?而且如果王子和飞天之间的差距能靠年份追平,那咱直接存10年王子酒,再拿出来当飞天喝不就得了吗?如果这个理论站得住脚,那飞天茅台就烂大街了,不可能被炒起来,更不可能像现在这么贵
虽然王子酒无论放多少年都赛不了飞天,但不代表它的提升就不明显,茅系酱香的产品在短期内的变化非常明显,在年份的加持下,可以实现跨小段位的打击,比如说紫迎宾可以通过年份追平它和金王子的差距,酱香经典可以通过年份追平它和生肖王子的差距,汉酱3.0可以通过年份追平它和窖藏1988的酒质,但这个提升是有上限的,具体来说,紫迎宾可以达到金王子的水平,但不太可能达到汉酱的水平,这就是出场决定上限

那有没有一款茅台系列酒能通过年份追上飞天茅台呢?我认为是有的,便宜一点的话可以选择飞天迎宾,贵一点可以选择黑王茅,我更推荐这个黑王茅祥雅,从任何一个维度来说,它和飞天之间的差距非常小,我觉得这个差距不会超过10%,但价格只是它的1/3左右,我觉得完全可以通过年份追上飞天茅台,这款酒自己喝或者收藏,想存新酒喝老酒,都是不错的选择,唯一的缺点就是容易买到拔头酒,对于咱大多数消费者来说很难防范,有靠谱的商家和渠道可以买一点 

二维码

十年王子赛飞天?是真理还是谣言?

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行业: 微信创业
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时间:2024-10-13
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