Knob Creek（下称：KC）是全球知名酒饮料集团三得利全球烈酒（Suntory Global Spirits，下称：三得利），在1992年推出的美国威士忌品牌。Knob Creek实际上是美国前总统林肯(Abraham Lincoln)，在肯塔基州老家前的一条小溪。虽然这是一个年轻的威士忌品牌，但是在短短30余年间打开了市场，在全球范围内收获了不少拥趸。KC以出品波本威士忌为主，黑麦威士忌为辅，其原酒主要蒸馏于三得利旗下的美国Clermont酒厂。
2022年10月，KC推出了旗下酒龄最高的酒款——Knob Creek 18 Year Old Limited Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey（下称：KC18），只不过这是一个以小批量限量发行的酒款，当时上市的首个批次为KC001，隔年又发行了第二个批次KC002，详见《Knob Creek酒龄最高波本威士忌上市!》。
2024年10月03日，KC预告KC18即将再次回归。
随后的2024年10月07日，KC正式发布了KC18的第三个批次，批次号为KC003，这款酒熟成于重度炙烧的全新美国橡木桶（new, maximum charred American Oak barrels），酒龄为18年，酒精度数为50% ABV，容量为750ml。
官方酒评如下：
颜色：
赤褐色泽，绚烂铜韵；
闻香：
焦糖与陈年橡木香气交织，伴着炭火熏香与焦糖甜韵，芬芳馥郁；
品饮：
酒体饱满，蕴含焦糖橡木风味，隐约透出甜美香草与烘焙香料的微妙气息，令人回味无穷；
尾韵：
回味温润，且带有香料和淡淡的花果风味。
从2024年10月开始，KC18第三批次已经在美国限量开售，并且仅在美国销售，官方建议零售价比首个批次（169.99美元）小幅上涨，来到了179.99美元，按现行汇率计算，约合1275元人民币。如果您感兴趣，且身在美国，或在美国有购酒渠道，可以去找找看。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
