白酒在生活中被视为一种特殊的饮品，它不仅种类繁多，饮用器具也有其独特的文化内涵，自古至今，饮酒与文化艺术密不可分。
在我国悠久的历史文化中，美食需搭配精致的餐具，同样，美酒也需要精致的酒具来进行点缀。在酒文化中，酒具扮演着非常重要的角色。从商周时期的青铜酒器（例如爵、樽、觥等），到唐宋时期的陶瓷酒具，再到贵族们专属的金玉酒具，无论是材质还是款式，其精美程度令人叹为观止，清晰地展示了古人对宴饮礼仪的高度重视。现代社会中使用的酒具，主要以玻璃和陶瓷为主，相较古时更显简约，不再过于繁复奢华。
好的酒具能使酒更加香醇，可以大幅提升饮酒体验，让人更具有文化气息，给人留下深刻的好印象。因此选择适当的酒杯对于品酒至关重要，合适的酒杯能更好地聚拢酒气，使酒香缓缓释放，从而更好地享受酒的美感。
一、白酒的适饮温度
根据GB/T10345-2007《白酒分析方法》，白酒专业品评室温为20℃~25℃，样品要在20℃±2℃环境下平衡24小时或水浴中保温1小时。科学研究证实：人舌头的灵敏温度为15℃~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21℃~31℃。
综上所述，浓香型白酒：适饮温度在18℃~21℃，酱香白酒：适饮温度为21℃~35℃，低于或高于这个温度范围都会影响白酒的口感。
二、白酒不能用塑料杯子喝
通过高温加热再定型制作成的塑料杯，塑料味很浓重。白酒的吸附能力很强，塑料杯中含有的塑化剂会留在酒中，酒的味道会变差。
塑料杯的设计通常口子较大，容易让白酒与空气接触，导致香味快速消散。塑料杯中的聚乙烯还可能被酒精溶解，产生对人体有害物质。
三、白酒不能用纸杯喝
纸杯主要由纸板制成，质地不够坚固。在制作过程中，会在杯壁内部涂覆一层白蜡，这不仅能增加纸杯的硬度，还能防止液体渗漏。白蜡不溶于水，却溶于酒精，长时间使用后，纸杯可能发生渗漏。
大部分纸杯里含有荧光剂和增白剂，与白酒发生化学反应，产生二苯乙烯，毒性比刚装修完的房子都要强。
四、饮用白酒宜用玻璃与陶瓷酒杯
白酒的主要成分是水和酒精，具有较强的挥发性。选择玻璃杯或陶瓷杯能够更好地保留酒的香味和原味，因为它们不会像塑料杯那样与酒发生化学反应，从而影响酒的口感和香气。
按种类分的话，目前市面上常见的白酒杯有云吞杯、如意杯和青莲杯三种。云吞杯多为玻璃材质，也叫“子弹杯”。古瓷杯一般由瓷石、高岭土、石英石、莫来石烧制而成，外表有质釉或彩绘等图案，是中国最为传统的盛酒器，江西景德镇为瓷杯代表产地。
白酒专业品鉴宜用50m容量的专业品鉴杯，酱香白酒饮用宜用透明的青莲杯或青光杯，浓香型白酒宜用透明水桶杯或青光杯。清香型汾酒宜用竹节杯,这是汾酒专利产品。竹节杯正面容量是一钱半，即七小杯为一两，反面的容量是正面的三倍，约为四钱半一杯，一正一反加起来的6钱，约为30克。
玻璃杯的通透性能很好，能很好观察酒的颜色和闻香，但是，由于玻璃杯的导热性能好，有可能使白酒的温度过快上升，影响品质。陶瓷杯通透性能差，不能很好的观察酒的颜色，但他的导热性慢，可以保持白酒的温度，能更好地品尝到白酒的细节和文化气息，两种材质各有千秋。
