哪个器官对我们最重要呢？
我们无法忍受它受到一分一毫的伤害。
大脑：真正“牵一发动全身”的器官
1940年代，John Brobeck教授还是耶鲁大学的医学院学生，他用手术破坏了大鼠脑中一个极小的部分 （下丘脑腹内侧核，VMN） ，这造成了大鼠行为的极大改变。
“手术还没有结束，麻醉还没有退，这些大鼠就开始狼吞虎咽。”
这些大鼠被破坏了VMN之后吃个不停，把自己撑到了两磅重，大概相当于200多斤的成年人。而VMN有多大呢？人类的“下丘脑”大概只有4克，而VMN只有毫米大小。
想想也是离奇，破坏毫米见方的皮肤我们会龇牙咧嘴，然后唏嘘不已，担心留下疤痕——而我们每天其实做着各种各样伤害大脑的行为，造成的后果更是严重得多，而99%的人却毫不在意。
香烟烟雾、环境污染、 熬夜压力、垃圾食品、零食造成的“血糖过山车”……都很伤大脑。
这两天我在读《大脑逆龄指南》，作者在波士顿大学学习心理学，又拿了加州大学洛杉矶分校的生理学硕士和神经生物学博士，之后在阿门诊所从事大脑成像工作——可以说是全世界读过最多“大脑照片”的人。是的，我又挖新坑了，“大脑抗衰”也是“抗衰老”的组成部分，甚至比皮肤抗衰更重要 （毕竟美国高龄女性阿尔兹海默病发病率超过40%） 。
可能街坊们会说，那我到了60岁以后再读好了，现在为什么要关心呢？
大脑抗衰：一生的事业
很多街坊都知道“护肤 （减肥） 是一生的事业”，读这本书的时候我也想起了这句话：
维护大脑健康，预防老年痴呆是一生的事业。
在人生的不同阶段，大脑要么在持续发育，要么在努力维护自己避免老化...了解大脑的不同阶段，就能有针对性地维护大脑活跃。
人的大脑要到25岁才完全成熟，所以年轻人要注意自己的饮酒、熬夜和剧烈运动，避免影响大脑的发育。
三十岁开始，大脑每天丢失 （最多） 8.5万神经元，这个阶段要好好照顾大脑，延缓和阻滞这种丢失。
到了40岁，人类大脑的体积开始缩小，平均每10年缩小5% （平均值） ，这个阶段需要培养一些新的习惯，来遏制这种趋势。40岁时，开始出现短期记忆、推理能力和语言流利程度的衰退，可同时“共情力”和“自我调节力”、“注意力”和“持续关注力”则保持在最好的水平。
五十多了，咱们整体的知识基础达到人生巅峰，理解和学习新知识的能力高于此前任何时候，这也是人一辈子最聪明的阶段。
词汇技能到六十岁登顶，六十多岁的飞行员可能花更多时间看仪表，但他们的驾驶能力高于年轻同行。
七十多岁，大脑真正地开始萎缩 （不是体积缩小） ，但哪怕在这个阶段，有良好习惯的人们仍然可以心情愉快、精力充沛、头脑健康。
八十多岁之后，人们仍然能够产生新的脑细胞，提高大脑功能——大脑是非常有灵活性的器官，随时随地都可以得到改善，不管你几岁。
大脑健康的关键，在于持续为大脑提供能量——脑细胞不像肌肉细胞，它们不能在自己内部存储“糖元”这样的“能量块”，只能靠血液来持续不停地“提供燃料”。同时，大脑是个“油老虎”，只占人体总重的2%，但需要15~20%的能量——这些都来自于血液。
所以，想要让大脑抗衰，就必须维持供血系统的健康，而这又回到了咱们的老建议：
运动；
睡眠；
饮食。
我又要老生常谈了吗？ 放心，我会一直捏咕的，不过我今天要给的是《大脑逆龄指南》中更短平快的十项建议，马上就可以做起来的建议。
大脑健康的短平快建议
咱们不说每天快走30分钟，喝1500mL水，睡足6小时，每周吃30种植物了，直接进现在就可以做到的：
快步走：会议前如果觉得脑子比较空，快步走几分钟；
吃一块黑巧克力 （无糖无牛奶） ：黑巧克力有丰富的植物类黄酮，会议前两小时吃，效果最好；
坐直：立刻增加脑补供血；
写字：不要太依赖键盘，试着写几个字；
蓝莓：吃一大碗蓝莓，植物类黄酮的提供者；
学习新词：关注一些新的词汇，或者其他语言的词汇；
睡前想一想今天值得感恩的事情。
“大脑健康”这个领域，我们之前只写了跟减重、护肤相关的内容 （《饥饿的大脑》） ，之后我们也会引入更多“脑健康”本身的东西。
昨天挖了个坑，今天又挖了一个坑。之所以这么做，是因为随着对“大健康”的关注，阅读量增大，阅读深度增加，发现了越来越多的兴趣点，也希望给街坊们推开一扇扇新的窗，看看科学家们最近又开拓了哪些知识的新边疆——跟我们生活相关的新边疆。
祝大家假期快乐
0
