拍黄瓜等简单食品制售将简化许可 具体怎么回事

 

根据“市说新语”微信公众号，2023年12月1日起，《食品经营许可和备案管理办法》将正式施行。该办法共9章66条，重点内容包括简化食品经营许可流程，压减许可办理时限；仅针对销售预包装食品的商家进行备案要求；明确简单食品制售行为的许可规定，并允许新业态、新模式、新技术从事食品经营许可；完善相关的法律责任方面，设定仅销售预包装食品违法行为法律责任，明确对未按照规定提交备案信息、提供虚假信息资料等情形作出相应处罚等。这些措施有助于优化食品行业的市场环境，提高市场监管效率和食品安全保障水平。