茉酸奶作为一款现在非常受欢迎的饮品，虽然价格较贵，但仍吸引了许多年轻人。那么，茉酸奶为什么这么贵呢？下面我们来了解一下。
茉酸奶品牌成立于2014年，主打低温酸奶，并结合水果、坚果等配料进行创新。其中牛油果系列加入了巴旦木、开心果、碧根果等，通过差异化的产品创新，售价也基本在30元以上。
这个价格已经接近普通快餐的价格，甚至比一线品牌茶饮的一些产品还要贵。然而，茉酸奶仍然有市场需求。从2022年开始，茉酸奶迅速扩张，截至2023年3月，全国门店总数已达到500家。酸奶和牛油果等食材在大众心中的认知是高价值的，因此30元以上的售价在一定范围内得到了接受。
不过，酸奶本身并不是一个门槛很高的食材，竞争对手也纷纷推出了自己的"酸奶+牛油果"产品。喜茶、古茗、茶百道、书亦烧仙草、7分甜等品牌都推出了牛油果酸奶饮品，丰富了自己的产品线。
茉酸奶之所以价格较高，一方面是因为其定位决定了需要采用更高质量的低温酸奶，这导致产品价格难以降低。另一方面，虽然其他茶饮品牌推出的酸奶产品在品质上可能达不到茉酸奶的水平，但消费者在口感和体验上并不一定能够明显区分。30元以上售价的主打产品使得茉酸奶成为一种消费频次较低的产品，更接近代餐小食的概念。
由于成本高、定价高，茉酸奶定位为高端、小众的现制饮品，门店数量的扩张也有一定限制，不能太过迅速增加。按照茉酸奶的计划，今年年中将突破1000家门店，但人们不禁担心是否会因步伐过大而出现问题。
以上就是茉酸奶为什么价格较高的一些原因。希望对大家有所帮助。
0
