桃胶用清水浸泡12小时以上；直到桃胶起泡，没有硬核；桃子泡好后，用手在水中顺时针搅拌；大部分杂质会自动脱落；取出桃胶，倒出带杂质和杂物的清水；如果桃胶上有顽固杂质，用手清除。

桃胶用清水浸泡12小时以上；直到桃胶起泡，没有硬核；桃子泡好后，用手在水中顺时针搅拌；大部分杂质会自动脱落；取出桃胶，倒出带杂质和杂物的清水；如果桃胶上有顽固杂质，用手清除。