金针菇是白色的。如果金针菇变黄了，说明已经变质了。不要吃这种金针菇。还有一种情况是金针菇放太久了，  金针菇是白色的。如果金针菇变黄了，说明已经变质了。不要吃这种金针菇。还有一种情况是金针菇放太久了，  金针菇是白色的。如果金针菇变黄了，说明已经变质了。不要吃这种金针菇。还有一种情况是金针菇放太久了，