蔓越莓的基本介绍

蔓越莓，又名蔓越橘、蔓越莓，是杜鹃花科越橘属悬钩子亚属(Oxycoccos)的俗称。这个亚属的种类是常绿灌木，主要生长在北半球凉爽地带的酸性泥炭土中。花呈暗粉色，总状花序。蔓越莓是一种小而圆的浆果，果皮和果肉呈鲜红色，生长在矮藤上。可作为水果食用，具有独特的酸甜口感，清新爽口；它还可以用来制作果汁、果酱等。