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简介

多年后回顾今年所做的这些决定,我相信我不会后悔。

 

今年白酒行情不好,明年会更难,眼前的危机,大家都看到了。

 

只是如何应对危机,人们的选择各不相同。

 

年初跟合作酒厂沟通——现在贴牌酱酒的社会库存这么大,我们要怎么做才能化危为机,熬过当下,赢得未来?

 

我的想法,提质稳价,一款在售的销量尚可的单品,咱们还是按去年的价格卖,但是酒质要提升,提质不提价,让酒友感受到我们坚持做好酒的诚意与决心。

 

酒厂对此嗤之以鼻,行情不好,哪有反过来提质的道理,趁着单品还有一定的受众基础,抓紧降质降价,甩货清仓,才是正道。

 

双方谁也说服不了谁,谁也不愿意妥协。

 

酒厂始终认为,这么多年,白酒行业一贯起起伏伏,面对兴衰周期,同行都是这么做的,一款单品总有它的生命周期,不要说困难时期了,就是行情好的时候,为了扩展受众人群,该降质也得降质,惟其如此,酒厂才能生存,才能赚钱。

 

云鹤啊,你还是太书生意气了。

 

协商的过程中,我意识到:不同的选择背后,是认知的巨大差异,我与酒厂,对酒友的理解是截然不同的。

 

我的想法很朴素,酒友都是爱酒的,而且比我更懂酒,我没有资格教育他们,只能在我的能力范围内选出最好的酒,供大家品鉴。

 

酒厂的看法则是,酒友对酒的好赖判断来自市场,是价格锚定、广告推广、传销洗脑等综合因素左右的结果,一款酒能否持续畅销,三分酒质七分渠道。

 

孰对孰错,没有定论。

 

但我相信,未来人人都是品酒师,因为只需酒比酒。随着白酒产能的持续扩充,信息获取的更加便捷,消费的主权一定会回到消费者手上。

 

如果这一天没有到来,原因只有一个,就是酒企的各种作死,让消费者彻底地抛弃了白酒。

 

二维码

人人都是品酒师,因为只需酒比酒

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时间:2024-08-31
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