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简介

不知道大家在喝酒时有没有注意过你的朋友们是怎么形容白酒的味道和口感的。

是不是基本都是“不错”“好喝”“好辣”这种大白话语言?

今天就带大家了解一下如何正确且高雅的表达出白酒的口感味道,让你在酒友面前瞬间变身品酒大佬!

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绵柔

“绵柔”一词,顾名思义,酒体绵软,口感柔和好入口,白酒喝起来比较“绵柔”的状态一般是指当酒体入口时,会迅速滚落进我们的消化系统中,化成一团温软的热流,扩散至我们的四肢百骸,而且并不会产生“刮喉”的刺激感觉。

如今在市面上流通的具有“绵柔”风格的白酒有洋河、古井贡酒等江淮派浓香白酒,这些品牌的白酒喝起来会具有非常明显的“绵柔”风格。

纯净

“纯净”既可以形容酒体也可以用来形容口感,当用来形容酒体纯净时,如果发现整体的酒体质量非常干净,并没有什么杂质或者奇怪的颜色物质,我们就可以用纯净来形容。

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而口感纯净则是指我们在品尝白酒时,只能感受到粮香、果香、窖香等,并且感受不到什么杂味。一般来说,口感相对纯净的白酒都是纯粮酿造的白酒,酒精勾兑的白酒很难达到这种入口纯净的效果。

清甜

“清甜”一词大都是清香型白酒的特点,正所谓“一清到底”,没有任何的异香和邪杂味,而且对于不常喝白酒的人们来说,品尝第一口的时候都会觉得非常辣口,但是细细品味之后,甜味会从舌根蔓延到舌尖,也就是人们常说的“回甘”。

清香型代表名酒是汾酒,汾酒采用清蒸清烧、固态发酵和清蒸流等工艺,致力于将“清香味”发挥到极致,这也就是为什么汾酒会在广大消费者心中有如此高的地位。

爽净

当你喝完一口白酒时,酒液喝起来非常爽滑,酒液并不会在你口腔停留太久,随之而来的便是白酒香味弥漫在口腔,这个时候我们就可以用“爽净”来形容这款白酒。

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“爽净”一词主要是形容喝酒时的感觉,品质好的白酒喝起来都是比较“爽净”,不会粘口,很多品牌酒也都在致力于白酒“挂杯而不挂口”。

醇厚

当我们在形容“浓香型”和“酱香型”白酒时,常会用到醇厚一词,所谓“醇”的意思就是指当白酒入口时,味道会一直非常均衡,不会忽然变浓或者变淡。

而“厚”的意思是指白酒回味悠长,哪怕咽了之后,余味依旧可以在口腔停留好久。但是却不会出现上头的情况,一般来说,白酒存放的时间越长,这种“醇厚”的口感就是会越明显。

协调

所谓“协调”就是酒液的各种味道都很和谐,并不会出现某一种味道特别突出,品质好的白酒无论是在酒味层次感还是酒味的搭配上都是非常出色的,而低品质的白酒都是希望通过某一特殊味道来掩盖自己其他地方的不足。

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一道好菜绝不可能只突出一种味道,比如我们在形容川菜时会用“麻辣鲜香”,白酒也是同样如此,但是因为白酒的香味各异,所以“酒体协调”就是最好的答案。

舒畅

与上面几个形容词不同,“舒畅”一词常常都用在喝完白酒之后的感觉,品质高、度数适中的白酒,你在喝完以后,能够明显的感受到热流由胃部流向四肢百骸,感觉会异常舒畅。

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这也解释了为什么无论是体力劳动者还是公司白领,在结束了一天的忙碌工作以后,都会选择跟三五好友坐在一起喝点白酒,因为这种喝完酒的舒畅感觉,能够迅速消除疲惫,好不畅快!

浓烈

“浓烈”一词我们有一个最为直观的评判标准,就是从白酒的度数上来看,高度数的白酒往往口感更加冲击味蕾,也就是“浓烈”。

这些口感“浓烈”的白酒小编不建议初入“酒场”的小白尝试,可能会留下阴影,这种“浓烈”的白酒往往会受到“老酒友”或者是气候寒冷地区的人们,比如在我国纬度比较高的东北地区,盛产这种口感浓烈的白酒。

细腻

“细腻”主要是用来形容白酒的香气和酒体感觉,首先来说香气,品酒经验丰富的酒友都知道,品酒的闻香是非常重要的,品质好的白酒靠鼻子便能区分,闻起来没有邪杂味的,粮香、果香突出的白酒,我们就可以形容是香味细腻。

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而酒液入口的香味细节非常突出,并没有异物感或者刺激性的感觉,我们就可以形容这款白酒入口细腻,而细腻一词也常常与上文提到的协调搭配,则能更全面的形容出酒体质量。


浓郁

浓郁是白酒最为常见的形容词之一,与上文出现的大多数词搭配使用次数也是最多的,浓郁主要是指白酒的香气浓厚馥郁,并且味道丰富、集中,给人强烈的感受。

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而大多数品质优良的白酒,几乎都会拥有这样的特点,所以浓郁用来形容白酒,也再合适不过了。

以上就是品酒时经常用到的词语啦!你都学会了吗?

你在日常生活中还会用什么词汇形容白酒呢?欢迎留言分享! 

二维码

学会这些词,就可以在酒桌上装高手了!

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行业: 微营销
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时间:2024-09-17
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