央视3·15曝光后，六家被点名虾仁企业线上“消失”
3月15日晚，央视3·15晚会曝光了部分商家在加工“保水虾仁”时超限量使用保水剂和过度包冰的问题。次日，记者追踪了被曝光的六家生产虾仁的企业，发现这些企业及其产品在主要网购平台上已无法查询到。
被曝光的企业包括湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司、湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、连云港鲜知肴食品公司和连云港渔趣多食品有限公司。其中，湛江尚方舟食品有限公司按照客户要求的保水率确定浸泡时间，导致虾仁磷酸盐含量严重超标。湛江中青海洋水产有限公司通过包冰进行增重，工作人员称“包冰多少都能包”“一斤解冻之后，只有三两虾仁”，并且该公司有多次违规、整改记录。湛江宝辉水产有限公司加工的冻虾仁经检测磷酸盐总量每公斤7.57克，相较国家最高允许标准含量超标51.4%。湛江良基冷冻食品有限公司加工的冻虾仁经检测磷酸盐总量每公斤12.5克，相较国家最高允许标准含量超标145%，该企业员工表示他们自己都不吃这种保水虾仁。连云港鲜知肴食品公司生产环境脏乱不堪，工人没有任何卫生防护措施，且未在包装上标注保水剂相关信息。连云港渔趣多食品有限公司代理的虾仁产品的配料表上没有标注添加了保水剂磷酸盐。
针对曝光的问题，湛江市市场监管局联合湛江市公安局组成工作专班，会同属地市场监管、公安部门，组织执法人员赶赴涉事企业开展检查。现场查封原材料、半成品、成品一批，责令企业立即停止销售涉事产品，对相关产品进行抽检，并督促企业召回相关涉事产品。广东省市场监管局工作组也已赶赴现场指导调查处置工作。连云港市场监管局一名工作人员回应，赣榆区已经成立了联合调查组，正在调查处理，具体结果会通过官方渠道进行通报。
目前，这些企业在主要网购平台上已经无法查询到，相关产品也已下架。这一系列举措旨在保障消费者的食品安全，维护市场秩序。未来，相关部门将继续加强对食品生产企业的监管，确保消费者能够购买到安全、合格的产品。
