玉米须富含矿物质、蛋白质和维生素。玉米须含有钾、钠、钙、铁、铜、钴、锌、锰、镁、铬等人体必需的矿物质。玉米须中蛋白质含量最高为20.67%，含有7种人体必需的氨基酸。玉米须含有维生素C、K、E等多种维生素。

玉米须富含矿物质、蛋白质和维生素。玉米须含有钾、钠、钙、铁、铜、钴、锌、锰、镁、铬等人体必需的矿物质。玉米须中蛋白质含量最高为20.67%，含有7种人体必需的氨基酸。玉米须含有维生素C、K、E等多种维生素。