白木耳

 

对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白，是最适合滋补身体的食物。 

 

鸡爪

 

鸡爪不仅含有丰富的胶原蛋白，还具有降血压、降血脂、提高人体免疫力、有益心血管系统、养颜美容的作用，非常适合平时食用。

 

猪脚

 

猪蹄中胶原蛋白最丰富，脂肪含量低于脂肪。猪蹄中的胶原蛋白还能促进头发和指甲的生长，保持皮肤柔软细腻，改善全身微循环。

 

猪皮胶原蛋白含量有多少

1.不，猪皮几乎不含脂肪。猪皮是一种高蛋白食品，每100g可食部分含蛋白质83.5g，但其蛋白质是缺乏色氨酸的不完全蛋白质，属于胶原蛋白，营养价值与牛筋、猪蹄相近。

 

2.猪皮中蛋白质的含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量是猪肉的4倍以上，脂肪含量只有猪肉的1/2。

 

猪皮中蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次是弹性蛋白。