近日，桂林发生了一起家庭中毒事件，造成两人死亡。这个家庭多次食用了在附近山林采集的野生蘑菇，结果导致了悲剧的发生。目前，求助人的父母和岳母已经离世，而求助人及其儿子则正在住院接受治疗。

 

据了解，这一事件发生在8月31日至9月2日期间。该家庭食用了他们采摘的野生蘑菇，结果全家七口人都不同程度地中毒，其中两人不幸去世。求助人的父亲是第一个出现症状的，他出现了胸闷胸痛，并先后就诊于兴安界首骨科医院和桂林医学院附院。随后，他的身体出现了肝功能衰竭、肾功能衰竭、中毒性心肌炎和心功能受损等问题，之后被转入重症监护室接受治疗。求助人的妻子也出现了呕吐和腹痛症状，经过就诊得知病情严重，同样出现了肝功能衰竭、肾功能衰竭、中毒性心肌炎和心功能受损等问题，她也被转入重症监护室治疗。

 

令人痛心的是，求助人的岳母和母亲分别于6日下午和7日上午在家中突然去世。此外，求助人的儿子也正在医院接受治疗，年仅6岁的他已经转到桂林医学院附属医院肾内科进行进一步检查。

 

这起事件提醒我们，绝对不能随意品尝野生蘑菇。虽然有些人认为毒蘑菇主要生长在荒郊野外，但实际上，它们与我们的生活并不远。为了避免类似事件的发生，我们应当时刻谨记不要采摘、不要食用毒性不明、未经检验的野生蘑菇。养成这一习惯是保护我们健康的根本方法。让我们时刻保持安全和谨慎，不要因为贪图新鲜而引来无尽的后患。

 

野菇怎么炒着吃才能好吃

 

炒野菇是一种常见的烹饪方式，以下是一种简单的方法，可以帮助你制作出美味的炒野菇：

 

材料：

- 野生蘑菇

- 植物油

- 大蒜（切碎）

- 生姜（切碎）

- 盐

- 生抽（酱油）

- 蚝油（可选）

- 葱花（装饰）

 

步骤：

1. 准备野生蘑菇：选择新鲜、完整的野生蘑菇。清洗蘑菇时要小心，用刷子轻轻刷去泥土和杂质。切割蘑菇，可以根据个人口味选择切片或切块。

 

2. 加热锅：将锅加热至中高温，倒入适量的植物油，待油热后加入切碎的大蒜和生姜，煸炒片刻，释放出香味。

 

3. 炒野菇：将切好的野生蘑菇加入锅中，翻炒均匀，让蘑菇吸收香味。炒制过程中，可以适量加盐调味，提升蘑菇的风味。

 

4. 调味：根据个人口味，加入适量的生抽（酱油）和蚝油，调整味道。生抽会增添咸味，蚝油则会增添深沉的鲜味。注意用少量的调味料先尝试，再根据个人喜好调整。

 

5. 炒熟：继续翻炒野菇，直到它们变软熟透，但仍保持一定的口感。

 

6. 装盘：将炒好的野菇转移到盘子中，撒上一些葱花作为装饰。

 

现在，你可以品尝炒好的野菇了！记得在食用野生蘑菇之前，要确保它们是安全可食用的，避免食用有毒的蘑菇品种。如果你不确定蘑菇的种类，请购买来自可信赖的市场或超市的食用蘑菇。

 

 

野菇中毒怎么办

如果怀疑中毒或误食了野生蘑菇，应立即采取以下措施：

 

1. 寻求紧急医疗救助：拨打当地的急救电话或就近前往医院急诊室。告知医生你可能中毒了，并提供相关信息，如食用的蘑菇种类、时间和数量等。

 

2. 不要自行处理：不要试图吐出或引诱呕吐，也不要使用任何药物或家庭疗法来处理中毒情况。让专业医务人员进行评估和处理。

 

3. 保存蘑菇样本：如果可能，保留一些野生蘑菇样本以供鉴定。这对于医生确定中毒的类型和采取适当的治疗措施非常重要。

 

4. 提供详细信息：向医生提供任何可能有助于诊断和治疗的信息，如症状的出现时间、病情的发展情况等。

 

5. 遵循医生的建议：根据医生的指示接受治疗。中毒的处理方法可能因中毒类型和病情严重程度而有所不同。

 

请记住，野生蘑菇具有潜在的风险，尤其是对于不熟悉野生蘑菇的人来说。为了确保安全，最好只食用经过鉴定和认可的商业蘑菇品种，或在专业人士的指导下采摘和食用野生蘑菇。