是追赶，也是回归。35年后，名酒武陵驶向全国酱酒头部。
文 | 张奥
万吨！万吨！万吨！
1989年，全国第五届白酒国家质量评比会在合肥举行，武陵酒脱颖而出，与茅台、郎酒获评“中国名酒”，“三大酱香名酒“由此诞生。
如此殊荣，绘成了武陵酒高质量发展的起点。
9月9日，“桃花源里 共创美好”2024武陵酒粉丝节暨荣获中国名酒35周年庆典在常德举行。湖南武陵酒有限公司领导班子、特邀嘉宾及武陵酒粉丝们共同见证了这一重要时刻。
同日，武陵酒开启了一年一度的下沙投粮工作，新一轮的酿酒生产由此正式拉开序幕，这是武陵酒生产的启幕，也是天人共酿的默契。
从粉丝节的热闹纷呈，到古法酿制下沙的匠心独运，每一步都透露着武陵酒对C端市场的深刻理解与精准布局。武陵酒深知，无论市场环境如何变化，坚守品质与创新，紧贴消费者需求，才是企业长青之道。
正是这样的战略定力与执行力，让武陵酒在行业下行周期中依然能够稳健前行，展现出强大的发展韧性和高质量的成长态势。
01
35年中国名酒，武陵酒的专注与坚守
距离赤水河流域酱酒下沙还有约一个月，位于湖南常德的武陵酒，已经逐步完成了新一年的下沙投粮。这是武陵酒酿造传统技艺区别川贵的显著特征，也是缔造更深层次灵动自然与优雅醇香的关键。
在极致酱酒探索与坚守的道路上，武陵酒已经走过了近半个世纪。
不同于其他综合性酒厂，在时代飞速变迁中，为追求市场而不断改变香型，武陵酒从1972年初酿至今只专注做好独具特色的武陵酱香酒。
凭借着匠心传承的酿造技艺、完整的工艺路线和技术团队，以及精雕细琢的酿酒风格，武陵酒数次得到行业的认可——全国第三届、第四届评酒会中，武陵酒获得国家优质酒称号与银质奖章；全国第五届白酒国家质量评比上，荣获中国名酒称号、国家质量金奖，成为中国十七大名酒之一、湖南省唯一中国名酒。
回望走过的漫漫长路，武陵酒作为酱香名酒的一个重要价值定位便是有典型的品质风格。与茅台镇等传统产区所产酱酒不同，“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅”的独特味觉体验，构成了武陵酒强有力的竞争壁垒。
今年7月，第五届全国评酒会原评委及行业专家、学者齐聚武陵酒厂，再品武陵，留下了“微黄色清亮透明、酱香优雅舒适、绵柔谐调醇香、丰满醇甜、爽冽后味干净、回味悠长、空杯留香持久、风格典型”的新评语。
这一评价不仅点明了武陵酒于行业发展新时期，不断精进品质、挖掘文化等努力，更彰显出了卓越的名酒力量。
如此种种殊荣，绘成了武陵酒这届下沙大典及粉丝节的起点。
站在时代变革的脉搏，与诸位消费者、粉丝共同回顾武陵酒曾经的荣光，总结新时代的突出成就，对行业同仁有着极为重要的参考与借鉴意义。
下沙大典上，在《武陵酒香飘天下》的阵阵音乐声中，鲍沛生宣布，“武陵酒2024甲辰年下沙开酿！”。名酒武陵基于特色传承和自信，走向更高远的下一个发展阶段。
▲中国白酒大师、武陵酒之父鲍沛生
02
扬起高势能，武陵酒做品质时代的创领者
众所周知，名酒是生态酿造的践行者，亦是品质升级的创领者。武陵酒用实际行动对这一理念进行了诠释。
近年来，酱酒产业在飞速扩容后降速、发展回归理性，行业因此出现了不同的声音。具有名酒基因的酱酒企业如何选择，成为了外界关注的重点。
万般路径中，武陵酒依然选择深耕品质赛道，这是一条着眼未来、精耕细作的健康发展之路。
粉丝节现场，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总经理、河北衡水老白干酒业股份有限公司党委书记王占刚强调：“共创美好，就是共创美好品质、共创美好品牌、共创美好生活。”
▲河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总经理、河北衡水老白干酒业股份有限公司党委书记王占刚
从产区条件看，武陵酒与川酒、黔酒产区同处北纬30度黄金酿酒带。常德市气候环境温和，独有的洞庭湖湿地产区提供了得天独厚的生态酿造条件，适于微生物长期栖息，奠定了武陵酒品质的基础。
随着新年万吨高粱全部投产，目前武陵酒已成为川黔之外，产能最大、最夯实的酱酒生产企业之一。
从酿造工艺看，武陵酒恪守“12987”传统技艺，因地制宜、赓续创新，针对每个关键点进行改良，也因此首创了更为复杂的“5+1+1+3”储酒模式，以远高于行业的储存标准，使得酒体口感柔和健康，成为酱酒品质真藏、自酿的典范。
从品牌引领看，当选中国名酒后，武陵酒在市场变迁、行业调整中几经波折，直到2017年衡水老白干入驻，武陵酒开启了全新的发展篇章。
三年来，在衡水老白干集团持续赋能下，武陵酒销售收入实现了翻番，营业利润也有了大幅上涨。
根据湖南省酒业协会联合红网发布的《2024湖南白酒市场品牌指数榜》，武陵酒仅次于茅台、五粮液、泸州老窖，位于榜单第四位，在湖南地产酒中排名第一，品牌综合实力稳定上升。
时下，市场竞争向名酒、品质、创新、服务集中，未来的博弈比拼的是企业对消费者美好生活的服务能力，以及顺应行业自我发展的创新能力。
在这种由炽热到理性的强趋势中，武陵酒的名酒身份和品质壁垒，是推动其进入提升、扩张新周期的决定性因素。按照过去几年的市场表现来看，名酒武陵正“回”到应有的价值地位，并逐步跃居至全国酱酒的头部序列。
03
推动湘酒振兴，武陵酒展示名酒担当
常德城、武陵酒、酒以郡名，郡以酒贵。
瞩目武陵酒的发展使命，有两个“兴”不可忽略：一是名酒复兴，二是湘酒振兴。此次粉丝节正是基于两个“兴”之上，武陵酒品牌的再次出发。
活动上，“湖湘企业品牌共建共创美好”仪式启动，各地常德商会会长、知名企业代表上台，一同开启助力湖湘产业的高质量发展。
作为湖南唯一名酒，武陵酒对家乡的鼎力支持始终不渝。
湖南武陵酒有限公司总经理张毅超表示，武陵酒产能从最初的1000吨发展为今天的6600吨，销售有了巨幅提升，在为常德创造税收的同时也提供了大量就业岗位，员工由最初的1200人发展到现在1400人，为地方经济发展做出了企业最大的贡献。
▲湖南武陵酒有限公司总经理张毅超
从“德商恳谈会”推介常德特产到“德品三湘行”全省巡展，武陵酒充分发挥名酒引领，携一众常德本土品牌走出地方，于全省范围内拓展销量，展现了十足的责任与担当。
爱尔眼科集团副总裁李爱明说道：“我离开常德30年了，这些年也一直在外地推介我们的家乡的武陵酒，希望通过这次合作，能把我们家乡的酒推到全国、推到全世界。”
▲爱尔眼科集团副总裁李爱明
今年是武陵酒荣获中国名酒称号的第三十五周年。三十五年，对人来说，或是场漫长的人生旅程；但对于集品牌力、品质表现、产能规模、市场占有等多种优势一体的武陵酒来说，三十五年是阶段性的总结，更是个崭新的开始。
恰逢新征程的起点，武陵酒将继续夯实湖湘文化、湖湘精神的坚实根基，循着这条文脉，持续向稳、向远、向高而行。
0
