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2023-01-11 微信搜索 热度:1978

 炸丸子油溢出来是什么原因造成的?炒丸子淀粉放太多要如何处理


炸丸子会因为丸子水分太多或者油温过高而漏油,表面很快会变硬。当里面的水蒸气膨胀到一定程度,外壳就会爆炸,导致油飞溅出来。
 
炒丸子淀粉放太多要如何处理
做丸子的时候,可以在多加淀粉的时候加入适量的蛋液。做丸子的时候,不容易松。煮肉丸的时候,要煮到浮在水面上。做出来的丸子好吃又好吃,口感极佳。肉丸在储存期间应该放在冰箱里。
 
 

 

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