浙菜十大菜单排行榜 浙菜最受欢迎的菜单 消费者评价最高的浙菜是哪道菜
浙菜，是中国传统八大菜系之一，以杭州菜为代表，菜品讲究色香味形俱佳，口味清鲜，下面是浙菜最受欢迎的十大菜品和消费者评价最高的菜品：
1. 西湖醋鱼：是杭州著名的传统名菜，选用鲤鱼，煮至鲜嫩，蘸上香醋和花椒粉，味道酸甜可口。
2. 家乡鸡：用麻油和红糟腌制的土鸡，让周边的味道都被鸡肉吸收，烹饪后香气四溢，鲜美可口。
3. 虎跑素火腿：选用鲜嫩的竹笋、虎跑菜等本地蔬菜，配以义乌火腿，入口鲜嫩爽口。
4. 龙井虾仁：龙井茶和虾仁搭配烹饪，让味道清新怡人，龙井的茶香和虾仁的鲜甜完美融合。
5. 油爆虾：选用新鲜的大虾，裹上淀粉后快速油炸，口感爽脆，再加入青红椒等辅料烹饪，让味道更加鲜美。
6. 剁骨鸡汤：这是杭州传统的名菜，以去骨鸡肉、瘦猪肉、三文鱼骨等材料熬制而成，口感鲜美，味道浓郁。
7. 龙井虾仁蒸蛋：以虾仁、龙井茶、蛋清为主要材料，烹饪后入口绵软，清香丝丝，是一道口感绝佳的浙菜。
8. 油泼面：以粗粮面为主要材料，特别是天目山的土鸡蛋，配合辣椒油、芝麻酱等特色调料，口感劲道。
9. 桂花糯米藕：这是杭州著名的甜点之一，将新鲜的荷藕切成圆片，捏成球状，用糯米粉蒸熟后再裹上桂花糖，外酥内糯，口感香醇。
10. 丝瓜蛋皮饺子：用丝瓜做的蛋皮蒸熟，再包入猪肉、虾仁等材料，口感清甜爽滑，是一道令人垂涎的浙菜。
以上是浙菜十大最受欢迎的菜品以及消费者评价最高的浙菜，它们之所以深受消费者的喜爱，一方面是因为它们的口感独特、味道鲜美，另一方面则是因为它们背后的文化和历史价值，是值得品尝的佳肴之一。
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