多名外卖小哥提醒避雷黄焖鸡：食品安全警钟长鸣
2025年3月12日，一则关于黄焖鸡食品安全问题的消息在社交媒体上迅速传播，引发广泛关注。多名外卖小哥纷纷在网上分享“最不能点的外卖”，其中“黄焖鸡”成为高频提及的食物，大量黄焖鸡米饭外卖的卫生情况令人堪忧。
据相关媒体报道，杨铭宇黄焖鸡加盟店被曝存在严重的食品卫生安全问题。记者在该加盟店发现，部分门店将顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，使用存放多天的发酸食材、未做保温措施存放的隔夜鸡肉、发黑的隔夜牛肉等，这些食材在简单处理后再度被端上餐桌。此外，一些商家为了节约成本，使用冷冻肉、过期肉甚至僵尸肉来制作黄焖鸡，配菜如土豆等未清洗干净，仅削皮处理后直接下锅烹饪。制作环境也极为简陋，厨房卫生条件差，甚至出现了苍蝇乱飞、蟑螂出没的情况。
这些令人作呕的行为不仅违背了基本的商业道德，也严重违反了食品安全法规。根据我国相关法律法规，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
此次事件的曝光，再次敲响了食品安全的警钟。在追求利润的同时，商家必须牢记食品安全是其生命线，任何对食品质量的忽视和对消费者健康的漠视，最终都将付出沉重的代价。同时，监管部门也应加大执法力度，对外卖行业的食品安全问题进行全面排查和整治，确保消费者的饮食安全。
对于消费者而言，这起事件也为我们敲响了警钟。在享受外卖便利的同时，我们不能忽视食品安全问题。选择信誉良好的商家，关注食品的来源和制作过程，是保障自身健康的重要措施。希望相关部门和企业能够以此为契机，切实加强食品安全管理，让每一位消费者都能吃得放心、吃得安心。
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