开始前跟街坊们说一下，非常非常非常抱歉，由于工厂送检时间的问题，明天只有一小批小圃洗发水返场，后面一大批是4月15日发货（明天会开预售）……如果街坊们想明天拿到洗发水，可能要稍微早起一点。实在是很抱歉。
去年写“绿原酸”时，曾经半开玩笑，说“绿咖啡”媲美大几百块的雅诗兰黛高端线，因为都启动“自噬”。这句玩笑话还引起了读者不快，很尖锐地提意见。我赶快在笔记本上记下一句话：“查一下哪些食物可以启动自噬”。因为我昨天翻文献，发现一个结论：
经常启动皮肤细胞的“自噬”，日积月累就可以“美白”。
那日常生活中的哪些行为可以“启动自噬”呢？吃啥？怎么运动？性子急的朋友可以直接拉到文末，看“基础颜究生活提案”。愿意听我聊聊的街坊，咱们喝口杜仲茶，让我从“自噬”是什么开始说起。
自噬和“白得透亮”之前我也写过“自噬”，就在“绿咖啡”那篇文章里面，我原文引用一下：可能你没有听说过这个词，但雅诗兰黛集团“高能小棕瓶”用的就是这个“自噬”概念。所谓“自噬”，就是“自己吃自己”，细胞发现外界能量供应不足的时候，就会在自己内部收拾收拾打扫打扫，看看有哪些废旧蛋白和脂质（本来是好东西）堆积了，拆了重新利用起来——这个好处就很大了，不仅仅是皮肤啊，全身各个脏器，从心脏到大脑，从肝肾到肌肉，都能从“自噬”中获得很多好处。这么说来，“自噬”像打扫卫生。
现代社会，一个家庭最贵的资产是空间（房子多少钱一个平方？咱囤积的坛坛罐罐才多少钱？），决定我们幸福感的也常常是空间——早上阳光从窗户外面洒进来，如果房子里堆积如山，心情恐怕也不太容易好起来。何况，“自噬”不是把那些“垃圾”扔掉，而是把它们拆开来，变成“崭新的零件”，重新投入使用。咱们希望自己“白”，就是希望皮肤里的“黑色素”能少一些。而最自然、最合理、最安全的“去除黑色素”的办法，就是用“自噬”。黑色素少了，细胞还得到了好多新的“零件”，而且内部空间还开阔了，整个皮肤就有一种焕然一新的通透感——不仅仅是“白”，而且“白得透亮、白得健康”。当然，这是一个长期过程，需要“慢慢来”。没关系，咱们小镇不就讲究一个“慢慢来，会比较快”嘛。为什么“自噬”能管到“黑色素”呢？咱就要讲一讲“黑色素内稳态”。
黑色素的“内稳态”黑色素在咱们皮肤中是处于一种“内稳态”（Homeistasis）的——不是僵硬死板地存在，而是不断生成，不断转运，然后不断降解。“生灭不息”是它的特点，而“动态平衡”是关键。夏天，太阳晒得比较多，皮肤就“黑”一点，这样保护住皮肤下面的“叶酸”；冬天，太阳比较弱，皮肤就“白”一点，这样能够更多地产生“维生素D3”，促进骨骼健康和激素生产。之所以能这样，就是因为身体不断地产生和降解黑色素。
多生产，少降解，皮肤就略微黑一点。少生产，多降解，皮肤就略微白一点。一个人到底能有多白呢？看一下自己上臂的内侧，那里是咱们的“本底肤色”，因为基本上不接触阳光嘛，基因决定了咱们最白就白到那个程度了。脸、脖子、前胸后背，比那里更黑的地方，可以慢慢地改变皮肤的“黑色素内稳态”，达到“健康地白”。改变“黑色素内稳态”是个大问题哈，最好的办法是“改变生活方式”（比如适当锻炼、喝杜仲茶），还要“密集护理”（比如CE精华）和“日常维护”（比如三文鱼精华）——这个咱们以后再说。点击链接可进入店铺购买
咱们今天就重点说一说黑色素的“降解”，以及如果“降解”不够的话，会有啥问题。
老年斑：“自噬”力不够了老年斑不是老年人专属，它大名叫“脂溢性角化”，就是黑色素不断累积产生的。
为什么出现黑色素的累积呢？在这一篇文献（https://doi.org/10.3390/cells11132085 ）里，提到的一个原因就是“自噬”能力下降了——随着年龄增加，皮肤越来越不能有效地“自噬”了，黑色素只有“产生”，没有“降解”，自然就越积越多。要启动“自噬”，对古代人而言很容易。因为古代人经常半饥不饱，如果连续饿了24小时，身体就“急”了——这么下去还了得，这是青黄不接的春天啊，赶快赶快，燃烧脂肪（获得能量），启动“自噬”（回收零件）。可是咱们现代人太幸福了，天天吃得很饱，一直得到“秋天的信息”，身体（包括皮肤）一边积累脂肪，一边加速分裂，根本不会想“自噬”的事情。当然，也不是完全没有机会，我之前写过的“轻断食”、“适当运动”、“寒冷暴露”、“绿原酸”（绿咖啡和杜仲茶）、“植物多酚”（蓝莓），都可以有一点作用，综合起来就能帮助咱们启动“自噬”。除了绿咖啡、杜仲茶和蓝莓，还有哪些食物可以辅助咱们“启动自噬”呢？（不要单独靠食物哈，咱们还是要运动运动）
基础颜究生活提案咱们今天的生活提案比较简单，就是一张我找到的，咱们多吃这几种食物就行。咖啡（别放糖）、姜黄、蓝莓、蘑菇、辣椒我把这几个分开来，再结合“少吃超加工食物”和“适度运动”，变成今天的生活提案（微习惯版）。每天走路去地铁（公交）站；多吃香料，尤其是姜黄多吃莓类，尤其是蓝莓、黑莓、巴西莓、树莓……多吃蘑菇和燕麦；适当吃点儿辣椒；看看“基础颜究”，那边我有写“密集护理”（CE精华）和“日常维护”（三文鱼精华）。
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