阿胶最重要的作用是补血，因为阿胶可以促进血红蛋白的产生，补血的效果甚至比铁还要好。其他功能还有止血、增强免疫力、美容、护肤、益智、健脑等。 阿胶最重要的作用是补血，因为阿胶可以促进血红蛋白的产生，补血的效果甚至比铁还要好。其他功能还有止血、增强免疫力、美容、护肤、益智、健脑等。