冰糖金桔

 

金桔性味甘，能理气解郁，化痰止咳平喘。冰糖加金桔对慢性支气管炎有很好的疗效，冰糖金桔对老年哮喘、风寒咳嗽也有一定的治疗作用。

 

冰糖金桔的做法

 

材料:金桔400克、冰糖100克、香草籽和适量香草。

 

练习:

 

1.金桔洗净，切成两半，去籽。

 

2.锅中加水，将金桔焯一下，倒掉水。

 

3.重复两次，沥干金桔。

 

4.再次烧开水，加入冰糖，直到糖融化。

 

5.加入金桔和香草籽，用香草棒煮，小火炖30分钟，直到汁液变浓。

 

6.冷却后放入冰箱，一周后食用。

 

止咳的食物有哪些？

盐橙

 

盐蒸橙子是生活中止咳的首选。橙子性平，性寒，有理气、化痰、润肺等多种功效。橘皮中含有的橘皮油和那可汀是治疗咳嗽的主要成分。盐本身具有杀菌作用，再加上橘皮中的镇咳成分，可以起到止咳化痰的作用。

 

 

食材:鲜橙一个，盐少量，水适量。

 

练习:

 

1.将橘子洗净，放入清水中浸泡20分钟，去除橘子皮中的果蜡。

 

2.用刀在橘子顶部平切露出少量果肉形成橘子杯，在果肉上撒少量盐，用筷子戳几下，然后盖上切好的橘子盖。

 

3.将橘子放入蒸锅，大火烧开蒸锅内的水，再用小火蒸15分钟。

 

吃法:当它变暖时，去掉橘子皮，吃果肉。碗底的汁也可以吃。