卵磷脂是一种脂肪物质-磷脂。也是细胞膜，尤其是脑细胞的重要成分。外源补充的磷脂是从蛋黄和大豆中提取的，市面上的产品一般都是大豆磷脂。与鱼油不同，它是人体在肝脏中合成的营养物质。

 

卵磷脂对身体有多大的好处

卵磷脂也是药丸的一种，通常被称为蛋黄，它对身体的新陈代谢更重要，甚至比蛋白质和维生素更重要。如果平时补充卵磷脂，可以缓解一些心脑血管疾病，预防动脉硬化疾病的发生。后期高血糖可以服用卵磷脂。