位于苏格兰艾雷岛（Isle of Islay，译为艾拉岛，俗称艾雷岛）的齐侯门酒厂（Kilchoman Distillery），是艾雷岛124年以来的首座新建酒厂。2005年齐侯门破土动工，同年12月14日齐侯门灌注了首桶酒（Cask No 1），并进入酒窖熟成。
塞纳滩（Sanaig）是齐侯门酒厂的常规酒款之一，诞生于2015年。得名于艾雷岛上的塞纳摩尔海湾（Sanaigmore Bay），其灵感源自于这片蔚蓝水域。塞纳滩最开始面世时，其中的波本桶和雪莉桶原酒比例为1:1。随后调整为了3:7，并且其中的雪莉桶原酒中以Oloroso雪莉桶原酒为主，赋予了酒液独特的韵味。
在塞纳滩诞生10周年之际，齐侯门宣布推出一个全新的塞纳滩升级版威士忌系列，此系列依然以塞纳滩命名，不过是一个桶强威士忌系列，也就是——The Kilchoman Sanaig Cask Strength（下称：SCS）。
SCS首款酒无年份、无酒龄，原酒依然大部分熟成于Oloroso雪莉桶，酒精度数为57.8% ABV，容量为700ml，以年度批次形式发行。因酒色很深，好似“酱油”，又因高酒精度数雪莉桶威士忌原酒赋予了酒液浓郁的深色水果风味，所以这款酒又被昵称为“深色批次”（Dark Batch）。
官方酒评如下：
闻香：
初闻，一股浓郁而柔和的太妃糖甜香扑鼻而来，随后，深色水果与红色浆果的芳香接踵而至，最引人注目的莫过于那缕缕好似燃烧的橡木一般的烟熏气息；
品饮：
浓郁的甜蜜与带有辛味的黑巧克力、葡萄干交织在一起，随后，一丝甘草的韵味悄然浮现，伴随着大量温暖而强烈的泥煤烟熏风味，令人沉醉；
尾韵：
愉悦的甜蜜与辛辣的调性相得益彰，而最引人注目的依旧是那挥之不去的泥煤烟熏风味，为整个品酒体验画上圆满的句号。
SCS首款酒将从2024年10月30日开始率先在英国和欧洲上市，官方建议零售价为79.9欧元，按现行汇率计算，约合610元人民币。晚些时候，这款酒还将陆续在全球更多精选国家和地区上架开售。如果您感兴趣，可以咨询当地零售商。我们将继续关注相关动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
