贵州茅台酒股份有限公司出品的系列酒包括以下品种和系列：
1. 三茅一曲系列：包括王茅、华茅、赖茅和贵州大曲。这些酒是茅台酒股份公司直营的核心产品。
2. 仁酒系列：由贵州茅台酒股份公司生产的一款高端酱香型白酒。
3. 汉酱系列：由贵州茅台酒股份公司生产的一款高端酱香型白酒。
4. 王子系列：由贵州茅台酒股份公司生产的一款高端酱香型白酒。
5. 迎宾系列：由贵州茅台酒股份公司生产的一款高端酱香型白酒。
此外，贵州茅台酒股份有限公司还与开发商合作推出了一些系列酒，如灿烂人生、水立方、名门、笑傲江湖、九和天下、成龙酒等。这些系列酒由茅台股份公司负责生产，销售则由开发商独立进行。
需要注意的是，茅台集团推出的产品种类繁多，有时会导致消费者对茅台酒、股份公司出品的酱香系列酒以及集团下子公司酒之间的关系产生混淆。消费者在购买时应清楚地认识这些产品之间的区别。
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